O selecție rafinată care reunește două simboluri ale mezelurilor din Alentejo. Acest platou mixt combină caracterul intens al Painho din porc negru cu eleganța Șuncii Varanegra, ambele provenind de la porci negri crescuți în libertate.
Painho se remarcă prin textura sa suculentă și gustul autentic, rezultat al amestecului de bucăți de carne nobilă tocate și condimentate doar cu sare de mare, boia din grădină și usturoi proaspăt, urmând tradiția străveche din Alentejo.
Șunca Varanegra este prezentată în felii subțiri, cu o textură delicată și o aromă profundă, oferind o experiență echilibrată și armonioasă, perfectă pentru a savura fiecare nuanță de gust într-un mod practic și imediat.
Ideal pentru un aperitiv gourmet, pentru a fi împărțit la masă sau pentru a fi servit alături de pâine din Alentejo, ulei de măsline extravirgin și un vin regional bun. O adevărată celebrare a aromelor autentice din Alentejo.
