Calabaș - Porc Alb - 250g - 353026
Calabașa din Porc Alb SEL este obținută din carne de porc și sânge, supuse unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.
1. INGREDIENTE / ALERGENI
Grăsime de porc (Origine: UE) (90%), sânge, pastă de ardei, sare, usturoi, vin, apă, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu), condimente, antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Umplută în membrană naturală. Afumată cu lemn de stejar de plută. Conține zaharuri prezente în mod natural.
2. CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
PARAMETRI LIMITĂ DE ACCEPTARE
Culoare – Roșu închis
Miros – Plăcut și delicat (sui generis).
Gust – Plăcut și delicat.
Textură – Puțin fibroasă și destul de moale
3. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ
VALORI MEDII PER 100 g
- Energie: 2148 kJ / 520 Kcal
- Lipide: 49 g
- Din care saturate: 19 g
- Carbohidrați: 1,7 g
- Din care zaharuri: 0 g
- Fibre: 0 g
- Proteine: 18 g
- Sare: 3,1 g
4. ETICHETARE / CONDIȚII DE PĂSTRARE
Codificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.
Instrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură de cel mult 18ºC.
Data durabilității minimale: 6 luni.
Mod de preparare/utilizare: se consumă coaptă, prăjită sau fiartă.
Public țintă: orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu colesterol și trigliceride ridicate.
Detector de metale: V
Număr de control veterinar: PT L-301.
Simbolul Societății Ponto Verde: are simbolul Societății Ponto Verde.
