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Descrição do Produto:
Paio Cachaço (Coppa) De Campo - Porco Preto - 100g - 155028
NOTA DE PROVA: Obtido a partir carne de suíno, sujeitos a um processo de cura em câmaras de humidade e temperatura controladas seguido de fumagem a baixas temperaturas.
1. INGREDIENTES / ALERGÉNEOS Carne de porco (Origem:UE)(95%), sal, alho, massa de pimentão, água, conservantes: (nitrito de sódio e nitrato de potássio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio). Fumado com lenha de azinho.
2. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS Cor – Avermelhada Cheiro – Característico Sabor – Pouco salgado e persistente Textura – Suave, tenra e suculenta
3. DECLARAÇÃO NUTRICIONAL – VALORES MÉDIOS POR 100G
Energia: 1959 kJ / 473 Kcal
Lípidos: 40 g
Dos quais saturados: 16 g
Hidratos de Carbono: 4,9 g
Dos quais açúcares: 0 g
Fibra: 0 g
Proteína: 22 g
Sal: 2,9 g
4. ROTULAGEM / CONDIÇÕES CONSERVAÇÃO Codificação do lote: Código numérico atribuído ao lote Instruções de Conservação: Conservar entre 5ºC a 15ºC Data de Durabilidade Mínima: 6 meses Modo de Preparação/ Utilização: Consome-se tal como se apresenta. Público alvo: Qualquer consumidor, exceto hipertensos e com colesterol e triglicéridos elevados. Detector de Metais Número de controlo veterinário: PT L-301 Símbolo Sociedade Ponto Verde Possui símbolo da Sociedade Ponto Verde
