Paio van de nek (Coppa) van veldvarken - zwart varken - 100g - 155028

Coppa van de nek (Coppa) De Campo - Zwart varken - 100g - 155028

PROEFNOTITIE: Verkregen uit varkensvlees, dat wordt gerijpt in kamers met gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.

1. INGREDIËNTEN / ALLERGENEN
Varkensvlees (Herkomst: EU)(95%), zout, knoflook, paprikapasta, water, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gerookt met steeneikenhout.

2. SENSORISCHE KENMERKEN
Kleur – Roodachtig
Geur – Kenmerkend
Smaak – Licht gezouten en aanhoudend
Textuur – Zacht, mals en sappig

3. VOEDINGSWAARDEN – GEMIDDELDE WAARDEN PER 100G

• Energie: 1959 kJ / 473 Kcal
• Vetten: 40 g
• Waarvan verzadigd: 16 g
• Koolhydraten: 4,9 g
• Waarvan suikers: 0 g
• Vezels: 0 g
• Eiwitten: 22 g
• Zout: 2,9 g

4. ETIKETTERING / BEWAARVOORWAARDEN
Partijcodering: Numerieke code toegekend aan de partij
Bewaarinstructies: Bewaren tussen 5ºC en 15ºC
Minimale houdbaarheid: 6 maanden
Bereidings-/gebruiksaanwijzing: Klaar voor consumptie.
Doelgroep: Alle consumenten, behalve mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.
Metaaldetector 
Veterinair controlenummer: PT L-301
Symbool Sociedade Ponto Verde: Bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde