Monte de Pinheiros Branco 2025 – Vinho Regional Alentejano

Druivenrassen: Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)

Wijngaarden: 30 jaar

Bodemtype: Graniet

Analytische gegevens: Alcohol (%) – 12.00; Totale zuurgraad (g/l wijnsteenzuur) – 4.90; pH – 3.22 ; Totale suikers (g/l) – 0.90

Energetische waarde: 72 kcal/100ml (297kJ/100ml)

Oogst: Het wijnbouwjaar 2025 liet opnieuw zien hoe uitdagend het klimaat kan zijn. Na een zeer natte winter en lente en een zomer met meerdere dagen waarop de temperatuur boven de 40ºC uitkwam, verliep de vegetatiecyclus intens en wisselvallig. Zorgvuldig wijngaardbeheer was daarbij essentieel in een jaar met een hoge druk van valse meeldauw. De uiteindelijke opbrengst was lager, vooral bij de witte druivenrassen. Deze lagere productiviteit leverde echter grondstoffen op met meer intensiteit, expressie en authenticiteit, die het terroir en de identiteit van het veerkrachtige Alentejo nauwkeurig weerspiegelen.

Wijnbereiding: De druiven werden ontsteeld en licht gekneusd, waarna ze zacht werden geperst. Klassieke klaring door bezinking. De gisting vond uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks, met de druivenrassen apart. Er vond geen malolactische gisting plaats.

Rijping: 6 maanden in roestvrijstalen tanks.

Serveertemperatuur: 8º tot 10ºC

Proefnotitie: Jonge, lichte wijn met een citrusachtig karakter, fris en met bloemige en licht vegetale nuances. In de mond fruitig en licht, met een evenwichtige zuurgraad en body die het frisse karakter versterken. De wijn is bijzonder soepel en ideaal om ontspannen van te genieten.

Oenologie: Pedro Batista; Duarte Lopes

Opmerking over het technische fiche en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische fiche dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. De oogst die te koop wordt aangeboden, is de oogst die vermeld staat in de titel en het veld «Oogst» (2025), afhankelijk van de voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.