Foral de Évora rode wijn 2020 – DOC Alentejo–Évora

Foral de Évora Tinto 2020 is een DOC Alentejo–Évora-wijn van Fundação Eugénio de Almeida.

Opmerking over het technische fiche en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische fiche van Fundação Eugénio de Almeida, voor de oogst van 2019. De vermelde technische gegevens hebben betrekking op dat fiche en kunnen afwijken van die van de aangekondigde oogst. De oogst die beschikbaar is voor verkoop, staat vermeld in de titel en het veld «Oogst» (2020), zolang de voorraad strekt. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.

Gemaakt in een roestvrijstalen kuip met langdurige maceratie, rijpte de wijn ongeveer 12 maanden op nieuwe vaten van Frans en Amerikaans eikenhout en 15 maanden op fles. De wijn is niet gestabiliseerd en kan daarom een licht bezinksel bevatten.

Analytische gegevens: alcohol 14,5%; totale zuurgraad 5,5 g/l; pH 3,74; totale suikers 1,7 g/l. Serveren tussen 16 °C en 18 °C.

Fles van 750 ml. Oenologie: Pedro Baptista en Duarte Lopes.