Monte de Pinheiros Branco 2025 – regional vin fra Alentejo

Druesorter: Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)

Vinstokker: 30 år

Jordsmonn: Granitt

Analytiske data: Alkohol (%) – 12.00; Total syre (g/l vinsyre) – 4.90; pH – 3.22 ; Totalt sukker (g/l) – 0.90

Energiinnhold: 72 kcal/100ml (297kJ/100ml)

Innhøsting: Vinåret 2025 viste nok en gang hvor utfordrende klimaet kan være. Mellom en svært regnfull vinter og vår og en sommer preget av hetebølger over 40ºC i flere dager, utviklet vekstsyklusen seg intenst og kontrastrikt, støttet av grundig vinmarksforvaltning i et år med høyt press fra falsk meldugg. Den endelige produksjonen var lavere, særlig for de hvite druesortene, men denne lavere avkastningen resulterte i et mer intenst, uttrykksfullt og autentisk råmateriale som gjenspeiler terroiret og identiteten til det motstandsdyktige Alentejo med stor presisjon.

Vinifikasjon: Avstilket drue, lett knusing, etterfulgt av skånsom pressing. Klassisk klaring ved dekantering. Gjæring utelukkende på ståltank, med druesortene separat. Det ble ikke gjennomført malolaktisk gjæring.

Lagring: På ståltank i 6 måneder.

Serveringstemperatur: 8º til 10ºC

Smaksnotat: Ung og lett vin med sitruspreg, friskhet og florale nyanser samt et lett vegetalt preg. Fruktig og lett i smaken, støttet av balansert syre og fylde som forsterker friskhetsfølelsen. Den fremstår som svært myk og er ideell for et avslappet konsum.

Ønologer: Pedro Batista; Duarte Lopes

Merknad om det tekniske databladet og årgangen: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet fra Fundação Eugénio de Almeida. Årgangen som er annonsert for salg, er den som er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2025), med forbehold om tilgjengelighet på lager. Kontakt oss før kjøp dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.