Gourmetkurv Puro Alentejo - 12 produkter
"Puro Alentejo" er en komplett og raus kurv, laget for ekte kjennere av tradisjonelle produkter, med særlig vekt på svartgris, smakskraftige oster og klostersøtsaker som smaker av hjem og tradisjon.
Det gastronomiske høydepunktet i denne kurven er pølser av svartgris – en Morcela og en Chouriço Tradicional, begge intense, aromatiske og saftige i konsistensen, i tillegg til det uimotståelige svartgrissvor, perfekt til småspising og deling.
Ved siden av finner du to legendariske oster fra Alentejo: lagret geitost, med dyp smak, og Serpa-ost DOP, myk og kremet, ideell å nyte i ro og mak, på ekte alentejansk vis.
Det søte innslaget i dette festmåltidet består av en delikat ekstra fikensyltetøy med valnøtt, rikt og fyldig, honning- og kokosbiter, som minner om tradisjonelle ovnsbakte søtsaker, samt rosmarinhonning fra Serra de Portel, med en mild blomsterduft, perfekt til å avslutte et ostemåltid eller søte brød og toast.
For å fullføre ostefatet har vi inkludert toast av alentejansk brød med hvitløk og koriander, tynne og sprø, samt en hermetikk med Cordovil-oliven med salt, oregano og laurbær, som bringer den autentiske smaken av beitemarkene og utflukter på landet til bordet.
Maten ledsages av to DOC-viner:
– Vila dos Gamas Tinto DOC-vin, rund og matvennlig, ideell til pølsene, ostene og svorsnacksen;
– Vila dos Gamas Antão Vaz DOC-vin, en frisk og strukturert hvitvin, perfekt til ostene og de lettere smårettene.
Kurvens innhold:
- 1 x Vila dos Gamas Tinto DOC-vin
- 1 x Vila dos Gamas Branco DOC-vin
- 1 x Morcela de Carne de Campo - svartgris - 250g
- 1 x Chouriço de Carne de Campo - svartgris - 200g
- 1 x Torresmo Solto av svartgris - 150gr
- 1 x Serpa-ost DOP - Merendeira - 200g
- 1 x Lagret atabafado-geitost - 80g
- 1 x Ekstra syltetøy - 285g
- 1 x Honningbiter - 300g
- 1 x Rosmarinhonning fra Serra de Portel - 270g
- 1 x Toast av alentejansk brød med hvitløk og koriander
- 1 x Oliven med salt, oregano og laurbær - hermetikk - 435g
Perfekt som spesielle gaver, måltider med familie eller venner, julekurver, bedriftsfeiringer eller ganske enkelt for alle som ønsker å nyte, uten hastverk, det beste Alentejo har å by på – et ekte festmåltid med pølser av svartgris, smakskraftige oster, tradisjonelle søtsaker, honning og gode viner.
