Painho De Campo - Fekete sertés - 300g - 153013
Szigorúan válogatott húsokból készül, a SEL szabadtartású fekete sertésből készült painhója sajátos ízű és kevéssé sós töltelékes húskészítmény. Narancsos márványozott külseje és erős, tartós aromája van; tömör és nagyon szaftos.
1. LEÍRÁS
Sertéshúsból készül, ellenőrzött páratartalmú és hőmérsékletű kamrákban érlelik, majd alacsony hőmérsékleten füstölik.
2. ÖSSZETEVŐK / ALLERGÉNEK
Sertéshús (származási hely: EU) (93%), víz, paprikakrém, só, fokhagyma, tartósítószerek: (nátrium-nitrit és kálium-nitrát) és antioxidánsok: (aszkorbinsav, nátrium-aszkorbát, nátrium-citrát). Természetes bélbe töltve. Paratölgyfával füstölve. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
3. ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK
ELFOGADHATÓ HATÁRÉRTÉKEK
Szín – Vöröses
Illat – Kellemes és enyhe (sajátos).
Íz – Kellemes és enyhe, intenzív, füstös ízzel
Állag – Kevéssé rostos és nagyon puha
4. TÁPÉRTÉKNYILATKOZAT
ÁTLAGOS ÉRTÉKEK 100 g-ONKÉNT
- Energia: 1860 kJ / 449 Kcal
- Zsír: 40 g
- Ebből telített zsírsavak: 16 g
- Szénhidrát: 2,5 g
- Ebből cukrok: 0 g
- Rost: 0 g
- Fehérje: 21 g
- Só: 4,4 g
5. CÍMKÉZÉS / TÁROLÁSI FELTÉTELEK
Tételkódolás: a tételhez rendelt numerikus kód.
Tárolási utasítások: legfeljebb 18ºC-on tárolandó.
Minőségmegőrzési idő: 12 hónap.
Elkészítési/felhasználási mód: Fogyasztásra kész.
Célközönség: Bármely fogyasztó, kivéve a magas vérnyomásban, valamint magas koleszterin- és trigliceridszintben szenvedőket.
Fémérzékelő: V
Állategészségügyi ellenőrzési szám: PT L-301.
Sociedade Ponto Verde szimbólum: rendelkezik a Sociedade Ponto Verde szimbólumával.
