ESTACAL BIRTOK
Kiáltvány
Az Alentejo több mint táj – az érzékelhető csend és a kiélvezhető idő. A hosszú napok nyugalma, a naplemente aranya, az eső utáni föld illata. A csend, amely beszél, és az időnek ellenálló hitelesség.
A Herdade do Estacalnál az Alentejo legtisztább és legigazibb értékeit választottuk: borok, olívaolajok, sajtok, kolbászok, méz és lekvárok – ízek, amelyek történeteket mesélnek és emlékeket őriznek.
Szeretnénk elhozni Önnek az igazi Alentejo ízét – tisztán, egyenesen, sietség nélkül. Mert hisszük, hogy az igazi luxus a lényegben rejlik, és a lényegnek a föld íze van.
Herdade do Estacal
Hagyomány. Hitelesség. Alentejo.
RAJONGUNK ALENTEJÓÉRT!
Szenvedélyesen szeretjük az Alentejót — végtelen síkságait és az itt türelemmel, szívvel megélt időt.
Szeretjük a földet, amely táplál, a kezeket, amelyek gondoskodnak róla, és a hagyományt, amely generációról generációra fennmarad. Minden ebből a szenvedélyből fakad: a szőlő és az olajfaligetek gondozásából, a természetes ciklus tiszteletéből, valamint a régiónk legjavát képviselő termékek gondos kiválasztásából.
Minden palack, minden íz az Alentejo iránti szeretetünk vallomása. Mert amit teszünk, több mint üzlet — tisztelgés a gyökereink, az azokban hívő emberek és a valódi értékek egyszerű megosztásának öröme előtt.
Herdade do Estacal
Ha a szenvedélynek gyökerei vannak, úgy hívják: Alentejo.