F. Quarenta - Alentejoi kolbászok
Alentejói fehér sertés painho kolbász
Autentikus íz, hagyomány és minőség minden szeletben.
A Alentejói fehér sertés painho kolbász a regionális húskészítmények egyik legjellegzetesebb terméke. A gondosan válogatott legjobb fehér sertéshúsokból — karajból és combból — készül, az Alentejo hagyományos receptjei szerint.
Az eredmény egy kiváló minőségű termék, amelynek állaga tömör, aromája füstös, íze pedig gazdag és kiegyensúlyozott; minden ízlelőbimbót az alentejói síkságokra repít.
Elkészítése kézműves eljárással, az elődök tudását tiszteletben tartó lépésekben történik:
- Aprítás és válogatás: kizárólag a legnemesebb húsrészeket használják fel, így a hús omlós és szaftos lesz.
- Hagyományos fűszerezés: a pirospaprika, a fokhagyma és a természetes fűszerek adják az alentejói kolbászok jellegzetes, összetéveszthetetlen ízét.
- Paratölgyfa-tüzelésű füstölés: az ősi titok, amely a régióra jellemző aromát és ízt kölcsönzi.
- Érlelés és minőség-ellenőrzés: az érlelés után minden painhót gondosan ellenőriznek, hogy tökéletes legyen a színe, az illata és az állaga.
- Biztonságos csomagolás: módosított légkörű csomagolásban megőrzi frissességét és eredeti jellegét, amíg az asztalára kerül.
Jellegzetes és kiegyensúlyozott ízének köszönhetően a fehér sertésből készült painho vékony szeletekre vágva, felvágottas tálon vagy egy hagyományos alentejói étel főszereplőjeként is kiváló.
Igazi termék, amely egyesíti az alentejói füstölt húsok hagyományát, minőségét és szeretetét.
Összetevők: Sertéshús (karaj és comb), paprikakrém, só, fokhagymakrém, emulgeálószerek (E-451), antioxidánsok (E-301, E-331), tartósítószerek (E-250, E-252), természetes sertésbél és paratölgyfa füstje.
Minőségét megőrzi: 9 hónapig (száraz, hűvös helyen tárolva).
Fogyasztási javaslat: tálalás előtt távolítsa el a bőrét, és fogyasztás előtt hagyja 30 percig szobahőmérsékleten.
