Véres hurka - Fehér sertés - 250g - 353026
A SEL fehér sertéshúsból készült véres hurkája sertéshúsból és vérből készül, amelyeket szabályozott páratartalmú és hőmérsékletű kamrákban érlelnek, majd alacsony hőmérsékleten füstölnek.
1. ÖSSZETEVŐK / ALLERGÉNEK
Sertészsír (származási hely: EU) (90%), vér, paprikakrém, só, fokhagyma, bor, víz, tartósítószerek: (nátrium-nitrit és kálium-nitrát), fűszerek, antioxidánsok: (aszkorbinsav, nátrium-aszkorbát, nátrium-citrát). Természetes bélbe töltve. Paratölgy tűzifájával füstölve. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
2. ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK
ELFOGADÁSI HATÁRÉRTÉKEK
Szín – Sötétvörös
Illat – Kellemes és enyhe (sui generis).
Íz – Kellemes és enyhe.
Állag – Kevéssé rostos és meglehetősen puha
3. TÁPÉRTÉKNYILATKOZAT
ÁTLAGOS ÉRTÉKEK 100 g-ONKÉNT
- Energia: 2148 kJ / 520 Kcal
- Zsír: 49 g
- amelyből telített zsírsavak: 19 g
- Szénhidrát: 1,7 g
- amelyből cukrok: 0 g
- Rost: 0 g
- Fehérje: 18 g
- Só: 3,1 g
4. CÍMKÉZÉS / TÁROLÁSI FELTÉTELEK
Tételkód: a tételhez rendelt numerikus kód.
Tárolási utasítások: legfeljebb 18ºC-on tárolandó.
Minőségét megőrzi: 6 hónapig.
Elkészítés/felhasználás módja: sütve, rántva vagy főzve fogyasztható.
Célközönség: bármely fogyasztó, kivéve a magas vérnyomásban, valamint magas koleszterin- és trigliceridszintben szenvedőket.
Fémérzékelő: V
Állategészségügyi ellenőrzési szám: PT L-301.
Sociedade Ponto Verde jelölés: a Sociedade Ponto Verde jelölésével rendelkezik.
