A hagyományos, 500 g-os királykalács Vidigueirából édes, puha tésztát, aszalt gyümölcsöket és kandírozott gyümölcsöket ötvöz. Korona formájú, a karácsonyi és vízkereszti asztal klasszikusa, amelyet a családdal együtt fogyaszthatunk, vagy ajándékba adhatunk.
Királykalács a karácsonyi asztalra
A Vidigueirai Peninsular Pékség készíti ezt a kalácsot, amelynek tésztája a foszlós kalácséhoz hasonló, felülete aranybarna, díszítését pedig kandírozott gyümölcscsíkok, aszalt gyümölcsdarabok és apró cukorszemek alkotják.
Körülbelül 500 g-os tömegével jól kiegészíti a karácsonyi vacsorát, uzsonnához vagy családi összejövetelre is magával viheti.
Tálalás
Szeletelje fel, és kínálja teával, kávéval vagy egy testes borral. Ismerje meg a hagyományos Bolo Rainhát, amelyben a szárított gyümölcsök kapják a főszerepet, valamint a édességeink és mézeink válogatását, hogy teljessé tegye az ünnepi asztalt.
A Bolo Rei eredete és hagyománya
A francia Gâteau des Rois gyökereiből eredő Bolo Reit a 19. században a lisszaboni Confeitaria Nacional honosította meg Portugáliában. A hagyomány az egész országban elterjedt, és a sütemény a karácsonyi ünnepek megszokott részévé vált.
A néphagyományban a koszorú alak a napkeleti bölcseket idézi, a színes díszítés pedig drágakövekre emlékeztet. A hagyomány régi emlékei közé tartozik a lóbab és az ajándék: aki megtalálta a lóbabot, annak kellett megvennie a süteményt a következő évben.
A termék jellemzői
-
Termék: hagyományos Bolo Rei.
-
Körülbelüli tömeg: 500 g.
-
Gyártó: Padaria Peninsular.
-
Származási hely: Vidigueira, Alentejo, Portugália.
-
Kivitel: koszorú alakú, kandírozott gyümölcsökkel, szárított gyümölcsökkel és cukorszemekkel díszítve.
Összetevők és allergének
A címkén feltüntetett összetevők: liszt, cukor, tojás, margarin, likőrök, kandírozott gyümölcsök, szárított gyümölcsök, E500 és élesztő.
Allergének: tojást és dióféléket tartalmaz. A liszthez használt gabonaféle, a konkrét gyümölcsök, valamint az esetleges egyéb allergének vagy nyomok azonosítása a gyártó műszaki adatlapjának megerősítésére vár.
