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Description du produit:
Épaule Reserva Casa do Porco Preto - 4/4,5 kg
Notre épaule Reserva est en réalité une authentique épaule gourmet !
Elle est obtenue à partir de la patte avant du porc noir, avec un arôme intense, affiné et persistant. De qualité premium, chaque épaule affinée possède toutes les caractéristiques de l’excellence, comme son onctuosité naturelle (provenant du gras), qui lui confère un aspect marbré aux tons rubis et brillants.
Cette épaule a une saveur peu salée et légèrement acidulée. Elle révèle toute la saveur de l’épaule affinée, dans la variété RESERVA.
