Panier gourmet Puro Alentejo - 12 produits
Le « Puro Alentejo » est un panier complet et généreux, pensé pour les véritables amateurs de produits traditionnels, avec une place de choix pour le porc noir, les fromages de caractère et les douceurs conventuelles qui évoquent la maison et la tradition.
La note gastronomique de ce panier est apportée par les charcuteries de porc noir – une morcela et un chouriço traditionnel, tous deux intenses, aromatiques et à la texture fondante, auxquels s’ajoutent les irrésistibles grattons de porc noir, parfaits à grignoter et à partager.
À leurs côtés, deux fromages légendaires de l’Alentejo : le fromage de chèvre affiné, aux saveurs profondes, et le fromage Serpa AOP, doux et crémeux, idéal à savourer tranquillement, à la manière de l’Alentejo.
La touche sucrée de ce festin est assurée par une délicate confiture extra de figue aux noix, riche et savoureuse, par les petits biscuits au miel et à la noix de coco, qui rappellent les douceurs traditionnelles cuites au four, et par le miel de romarin de la Serra de Portel, au doux arôme floral, parfait pour accompagner les fromages ou sucrer le pain et les toasts.
Pour compléter le plateau, nous avons inclus des toasts de pain de l’Alentejo à l’ail et à la coriandre, fins et croustillants, ainsi qu’une conserve d’olives Cordovil au sel, à l’origan et au laurier, qui apporte à table les saveurs authentiques des paysages de montado et des repas champêtres.
L’accord est assuré par deux vins DOC :
– vin rouge Vila dos Gamas DOC, rond et gastronomique, idéal avec les charcuteries, les fromages et les grattons ;
– vin Vila dos Gamas Antão Vaz DOC, un blanc frais et structuré, parfait pour accompagner les fromages et les amuse-bouches les plus légers.
Contenu du panier :
- 1 x Vin rouge Vila dos Gamas DOC
- 1 x Vin blanc Vila dos Gamas DOC
- 1 x Morcela de viande de campagne - Porc noir - 250g
- 1 x Chouriço de viande de campagne - Porc noir - 200g
- 1 x Grattons de porc noir - 150gr
- 1 x Fromage Serpa AOP - Merendeira - 200g
- 1 x Fromage de chèvre affiné Atabafado - 80g
- 1 x Confiture extra - 285g
- 1 x Petits biscuits - 300g
- 1 x Miel de romarin de la Serra de Portel - 270g
- 1 x Toasts de pain de l’Alentejo à l’ail et à la coriandre
- 1 x Olives au sel, à l’origan et au laurier - conserve - 435g
Parfait pour les cadeaux spéciaux, les repas en famille ou entre amis, les paniers de Noël et les célébrations d’entreprise, ou tout simplement pour qui souhaite savourer, sans se presser, le meilleur de l’Alentejo – dans un véritable festin de charcuteries de porc noir, de fromages de caractère, de douceurs traditionnelles, de miel et de bons vins.
