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Description du produit:
Palaio de porc noir - moitié - 500g
Élu Saveur de l'année 2019
Le palaio de porc noir est une charcuterie de forme cylindrique irrégulière, dont les chairs sont bien liées. En bouche, sa légère saveur de paprika et la jutosité de ses viandes évoquent l'Alentejo et ses pâturages boisés.
C'est un trésor de la charcuterie traditionnelle, qui se distingue par son élégance et l'intensité de sa saveur.
Chaque tranche révèle un caractère authentique, riche en nuances et profondément aromatique, qui invite à la contemplation et à la dégustation prolongée.
Sa texture noble et l'équilibre naturel entre douceur et puissance font de ce produit une expérience gastronomique d'excellence - un hommage à l'art et au temps.
