Vin Fonte Mouro Grande Reserva 2018

Il présente une robe grenat intense, des arômes floraux et de fruits noirs bien associés à quelques notes épicées, des tanins souples et une bonne acidité qui lui confèrent un grand potentiel de garde.

Vinifié selon la méthode traditionnelle de macération en cuves inox avec pigeurs automatiques, à une température de fermentation d’environ 26°C.
Élevage de 12 mois en fûts neufs de chêne français et de 12 mois en bouteille.

Accompagne les plats de viande, comme les secrets de porc noir avec des migas et le ragoût d’agneau.