Farinheira - Porc Blanc - 150g - 353016
La farinheira de porc blanc de SEL est obtenue à partir de viande de porc qui subit un processus de salaison dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d'un fumage à basse température.
1. INGRÉDIENTS / ALLERGÈNES
Graisse de porc (origine : UE) (53 %), eau, farine de blé (gluten), pâte de paprika, sel, ail et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Enveloppe naturelle. Fumé au bois de chêne vert. Peut contenir des traces de soja dues au stockage du blé, mais aucun soja n’est ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
PARAMÈTRES DE LIMITE D'ACCEPTATION
Couleur – Brunâtre
Parfum – Agréable, doux et légèrement fumé.
Saveur – Succulente, avec une saveur intense, légèrement fumée et légèrement salée.
Texture – Légèrement fibreuse.
3. Déclaration nutritionnelle
VALEURS MOYENNES POUR 100 g
- Énergie : 2497 kJ / 604 kcal
- Lipides : 56 g
- Dont saturés : 21 g
- Glucides : 19 g
- Dont sucres : 1,9 g
- Fibres : 0,4 g
- Protéines : 6,0 g
- Sel : 1,9 g
4. ÉTIQUETAGE / CONDITIONS DE STOCKAGE
Code de lot : code numérique attribué au lot.
Instructions de conservation : Conserver à une température ne dépassant pas 18ºC.
Durée de conservation minimale : 6 mois.
Préparation/Utilisation : Il peut être consommé rôti, frit ou bouilli.
Public cible : tout consommateur, à l’exception des personnes souffrant d’allergies au gluten, d’hypertension, d’hypercholestérolémie et d’hypertriglycéridémie.
Détecteur de métaux : V
Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301.
Symbole de la Sociedade Ponto Verde : présente le symbole de la Sociedade Ponto Verde.
