Chorizo de porc blanc - 250 g - 353011
NOTES DE DÉGUSTATION : La viande de première qualité est sélectionnée, puis hachée en dés et assaisonnée d’épices traditionnelles. Elle présente un arôme puissant et persistant ainsi qu’une saveur intense, légèrement salée. C’est une pièce de viande à la texture ferme et pourtant très tendre.
1. INGRÉDIENTS / ALLERGÈNES
Porc (origine : UE) (92 %), eau, pâte de paprika, sel, ail, conservateurs (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Enveloppe naturelle. Fumé au bois de chêne vert. Contient des sucres naturellement présents.
2. Caractéristiques sensorielles
Couleur – Rougeâtre – foncée
Parfum – Agréable et dynamique.
Saveur – Agréable et intense. Avec une légère saveur fumée.
Texture – Légèrement fibreuse.
3. Déclaration nutritionnelle
VALEURS MOYENNES POUR 100 g
- Énergie : 1750 kJ / 422 kcal
- Lipides : 36 g
-
- Dont saturés : 15 g
- Glucides : 2,6 g
- Dont sucres : 0 g
- Fibres : 0 g
- Protéines : 22 g
- Sel : 3,3 g
4. ÉTIQUETAGE / CONDITIONS DE STOCKAGE
Code de lot : code numérique attribué au lot.
Instructions de conservation : Conserver à une température ne dépassant pas 18ºC.
Durée de conservation minimale : 12 mois.
Préparation/Utilisation : Il se consomme tel quel, cuit au four, frit ou bouilli.
Public cible : tout consommateur, à l’exception de ceux souffrant d’hypertension et d’hypercholestérolémie et d’hypertriglycéridémie.
Détecteur de métaux : V
Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301.
Symbole de la Sociedade Ponto Verde : il porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.
