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Description du produit:
Huile d’olive Álamos vierge extra – bidon de 5 L, produite et conditionnée par la Fundação Eugénio de Almeida, à Évora. Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d’olives, uniquement par des procédés mécaniques.
Caractéristiques techniques
Catégorie : Huile d’olive vierge extra
Contenance : 5 L
Variétés d’olives : Cobrançosa, Picual et Koroneiki
Acidité : ≤ 0,3 % (selon la fiche technique du producteur)
Producteur et conditionneur : Fundação Eugénio de Almeida, Évora, Portugal
Conservation : conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière
Profil sensoriel
Une huile d’olive complexe et équilibrée, légèrement amère et piquante, moyennement fruitée, aux arômes d’olives vertes et mûres. Elle présente des notes de fruits secs, de feuille d’olivier verte et de tomate.
Ses caractéristiques aromatiques et gustatives en font un produit idéal pour agrémenter divers plats de la gastronomie portugaise.
