À table avec l’Alentejo

Duas aves inteiras douradas numa frigideira preta, com tomate e ervas.

Perdrix à l’alentejana

Herdade do Estacal

Dégustez la perdrix à l’alentejana, relevée par les arômes du vin et de l’huile d’olive de la Herdade do Estacal, accompagnée de pommes de terre et de confiture extra de...

Perdrix à l’alentejana

Herdade do Estacal

Dégustez la perdrix à l’alentejana, relevée par les arômes du vin et de l’huile d’olive de la Herdade do Estacal, accompagnée de pommes de terre et de confiture extra de...

Borrego assado com batatinhas num tabuleiro de barro, com pão, enchido e vinho tinto ao lado.

Agneau rôti au four avec pommes de terre et men...

Herdade do Estacal

Recette traditionnelle de l’Alentejo à base d’agneau rôti au four, accompagné de pommes de terre nouvelles et de menthe pouliot fraîche, mariné dans du vin blanc et de l’huile d’olive...

Agneau rôti au four avec pommes de terre et men...

Herdade do Estacal

Recette traditionnelle de l’Alentejo à base d’agneau rôti au four, accompagné de pommes de terre nouvelles et de menthe pouliot fraîche, mariné dans du vin blanc et de l’huile d’olive...