Chorizo de Vinagre Alentejano - Cerdo Blanco - 250g
El chorizo es un embutido preparado con carne y sangre de cerdo, sal y especias, al que se añaden dos tipos distintos de aderezo. Al chorizo de vino se le añade vino tinto y al chorizo de vinagre se le añade vinagre.
Con un sabor intenso, tanto a vinagre como a vino, este tipo de producto se utiliza habitualmente para la elaboración de “cocidos” y otros platos, dotándolos de un sabor único que solo se consigue con un producto de esta calidad.
Se deleitará si añade este embutido a sus habas.
Todo el preparado se introduce en tripas finas, naturales, que después se atan a intervalos de 30–40 centímetros. Estos chorizos se separan y adquieren forma circular. Después se cuelgan individualmente en el ahumadero, quedando, cuando están listos, con forma de herradura.
Después de recibir el producto en su domicilio, debe retirarlo del envase y conservarlo en un lugar fresco y seco.
Ingredientes: Carne de cerdo, vinagre, sangre, pasta de ajo, pasta de pimiento, sal, especias, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Contiene colorantes y conservantes.
Información nutricional por 100 gramos de producto:
| Valor energético: |
786Kcal |
| Ácidos grasos saturados: |
39,65g |
| Ácidos grasos monoinsaturados: |
39,26g |
| Ácidos grasos poliinsaturados: |
5,99g |
| Hidratos de carbono: |
<1(LQ)g |
| Proteína bruta: |
5,4g |
| Sodio: |
0,548g |
| Humedad: |
8,8g |
| Grasa total: |
84,9g |
| Fibra alimentaria: |
<0,5 (LQ)g |
| Azúcares totales: |
<0,5 (LQ)g |
