A la mesa con el Alentejo
Pavo de Navidad al estilo de Évora
Pavo de Navidad al estilo de Évora, marinado con limón, cebolla y pimienta y asado hasta quedar dorado. Una receta para preparar con antelación y servir con castañas.
Pavo de Navidad al estilo de Évora
Pavo de Navidad al estilo de Évora, marinado con limón, cebolla y pimienta y asado hasta quedar dorado. Una receta para preparar con antelación y servir con castañas.
Sopa Rica de Perdiz Roja de Almodóvar
Sopa rica de perdiz roja de Almodóvar con jamón de cerdo negro, judías blancas, patata, zanahoria y hierbas frescas. Versión adaptada para 4 personas.
Sopa Rica de Perdiz Roja de Almodóvar
Sopa rica de perdiz roja de Almodóvar con jamón de cerdo negro, judías blancas, patata, zanahoria y hierbas frescas. Versión adaptada para 4 personas.
Bacalao con Puerros: Receta de Ferreira do Alen...
Aprende a preparar bacalao con poleo al estilo de Ferreira do Alentejo: una receta de cazuela con patatas, ajo, cebolla y aceite de oliva. Adaptada para 4 personas.
Bacalao con Puerros: Receta de Ferreira do Alen...
Aprende a preparar bacalao con poleo al estilo de Ferreira do Alentejo: una receta de cazuela con patatas, ajo, cebolla y aceite de oliva. Adaptada para 4 personas.
Judías con aceite de la Mina de São Domingos, p...
Alubias al aceite de la Mina de São Domingos: alubias canela cocinadas lentamente con ajo, cebolla y laurel, terminadas con patata, arroz y cilantro.
Judías con aceite de la Mina de São Domingos, p...
Alubias al aceite de la Mina de São Domingos: alubias canela cocinadas lentamente con ajo, cebolla y laurel, terminadas con patata, arroz y cilantro.
Migas de Batata de Cabeço de Vide con Entrecost...
Migas de batata de Cabeço de Vide: patata y pan ligados al sofrito de tomate y pimiento, servidos con costillas de cerdo fritas en el aceite aprovechado para las migas.
Migas de Batata de Cabeço de Vide con Entrecost...
Migas de batata de Cabeço de Vide: patata y pan ligados al sofrito de tomate y pimiento, servidos con costillas de cerdo fritas en el aceite aprovechado para las migas.
Nogado de Cabeço de Vide con Miel y Limón
Nógado de Cabeço de Vide: pequeños fritos de masa bañados en almíbar de miel y limón, moldeados en forma de rollo y cortados en rodajas. Receta recopilada en el Alto...
Nogado de Cabeço de Vide con Miel y Limón
Nógado de Cabeço de Vide: pequeños fritos de masa bañados en almíbar de miel y limón, moldeados en forma de rollo y cortados en rodajas. Receta recopilada en el Alto...