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Descripción del producto:
Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal Galega - 500ml
Galega (Galega Vulgar) es la variedad portuguesa más rústica y representativa, presente en casi todo el territorio nacional, pero con una fuerte herencia y tradición de cultivo en el Alentejo.
Esta aceituna da lugar a un aceite de textura espesa, aroma afrutado y sabor dulce, suave, equilibrado y delicado. De color dorado, desprende notas de fruta madura y un final ligeramente picante. Cuando procede de aceitunas verdes, el aceite es ligeramente amargo y picante, con sabor a frutos verdes y notas almendradas.
Perfil del aceite:
Sabor: Af rutado maduro, con equilibrio entre notas verdes y maduras, ligero picor y amargor casi imperceptible. Textura: Suave, con cuerpo medio a ligero. Aroma: Fresco, con toques herbáceos y un final limpio. Sugerencia: el aceite Galega es muy versátil e ideal para acompañar platos contundentes como carnes rojas o pescados grasos. No obstante, también es el complemento perfecto para ensaladas y puede sustituir a la mantequilla en preparaciones en las que se busque un perfil más saludable y mediterráneo.
La botella clásica y elegante presenta una etiqueta que evoca la tradición y la calidad. La capacidad estándar de la botella permite un uso generoso en diversas ocasiones, tanto para cocinar como para finalizar platos.
