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A la mesa con el Alentejo

Duas aves inteiras douradas numa frigideira preta, com tomate e ervas.

Perdiz alentejana

Herdade do Estacal

Saborea la perdiz al estilo alentejano, con el toque aromático del vino y el aceite de oliva de Herdade do Estacal, acompañada de patatas y dulce extra de calabaza.

Perdiz alentejana

Herdade do Estacal

Saborea la perdiz al estilo alentejano, con el toque aromático del vino y el aceite de oliva de Herdade do Estacal, acompañada de patatas y dulce extra de calabaza.

Borrego assado com batatinhas num tabuleiro de barro, com pão, enchido e vinho tinto ao lado.

Cordero asado al horno con patatitas y poleo

Herdade do Estacal

Receta tradicional alentejana de cordero asado al horno con patatitas nuevas y poleo fresco, marinado en vino blanco y aceite de oliva de Herdade do Estacal. Marida con Syrah.

Cordero asado al horno con patatitas y poleo

Herdade do Estacal

Receta tradicional alentejana de cordero asado al horno con patatitas nuevas y poleo fresco, marinado en vino blanco y aceite de oliva de Herdade do Estacal. Marida con Syrah.