Λουκάνικο Chouriço από χοιρινό λευκό - 250g - 353011
ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ: Επιλέγεται το καλύτερο κρέας, το οποίο αφού κοπεί σε κύβους, καρυκεύεται με τα παραδοσιακά καρυκεύματα. Έχει έντονο και επίμονο άρωμα και δυνατή, ελαφρώς αλμυρή γεύση. Πρόκειται για κομμάτι με συμπαγή αλλά πολύ τρυφερή υφή.
1. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ / ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ
Χοιρινό κρέας (Προέλευση: ΕΕ) (92%), νερό, πάστα πιπεριάς, αλάτι, σκόρδο, συντηρητικά: (νιτρώδες νάτριο και νιτρικό κάλιο) και αντιοξειδωτικά: (ασκορβικό οξύ, ασκορβικό νάτριο, κιτρικό νάτριο). Γεμισμένο σε φυσικό έντερο. Καπνισμένο με ξύλα αριάς. Περιέχει φυσικά σάκχαρα.
2. ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Χρώμα – Σκούρο κοκκινωπό
Οσμή – Ευχάριστη και έντονη.
Γεύση – Ευχάριστη και έντονη. Με ήπια καπνιστή γεύση
Υφή – Ελαφρώς ινώδης.
3. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
ΜΕΣΕΣ ΤΙΜΕΣ ΑΝΑ 100 g
- Ενέργεια: 1750 kJ / 422 Kcal
- Λιπαρά: 36 g
-
- Εκ των οποίων κορεσμένα: 15 g
- Υδατάνθρακες: 2,6 g
- Εκ των οποίων σάκχαρα: 0 g
- Φυτικές ίνες: 0 g
- Πρωτεΐνες: 22 g
- Αλάτι: 3,3 g
4. ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ / ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ
Κωδικοποίηση παρτίδας: αριθμητικός κωδικός που αποδίδεται στην παρτίδα.
Οδηγίες διατήρησης: διατηρείται σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 18ºC.
Ελάχιστη διατηρησιμότητα: 12 μήνες.
Τρόπος παρασκευής/χρήσης: καταναλώνεται όπως είναι, ψητό, τηγανητό ή βραστό.
Κοινό-στόχος: όλοι οι καταναλωτές, εκτός από άτομα με υπέρταση και υψηλή χοληστερόλη και τριγλυκερίδια.
Ανιχνευτής μετάλλων: V
Κτηνιατρικός αριθμός ελέγχου: PT L-301.
Σύμβολο Sociedade Ponto Verde: φέρει το σύμβολο της Sociedade Ponto Verde.
