Gemischte Platte Painho + Varanegra-Schinken - Schwarzes Schweinefleisch - 70 g - 155018

Gemischte Platte Painho + Varanegra-Schinken - Schwarzes Schweinefleisch - 70 g - 155018

Eine exquisite Auswahl, die zwei Ikonen der Alentejo-Charcuterie vereint. Diese gemischte Platte kombiniert den intensiven Charakter von Painho de Porco Preto (Schwarzes Iberisches Schweinefleisch) mit der Eleganz von Presunto Varanegra ( Varanegra-Schinken), beides Produkte von freilaufenden Schwarzen Iberischen Schweinen.

Painho zeichnet sich durch seine saftige Textur und seinen authentischen Geschmack aus, der aus einer Mischung aus feinem Hackfleisch resultiert, das nach alter Alentejo-Tradition nur mit Meersalz, Gartenpaprika und frischem Knoblauch gewürzt wird.

Der Varanegra-Schinken wird in dünnen Scheiben präsentiert und zeichnet sich durch eine feine Textur und ein intensives Aroma aus. Er bietet ein ausgewogenes und harmonisches Geschmackserlebnis und eignet sich perfekt, um jede Geschmacksnuance auf praktische und unmittelbare Weise zu genießen.

Ideal als Gourmet-Vorspeise, zum Teilen am Tisch oder als Begleitung zu Alentejo-Brot, nativem Olivenöl extra und einem guten regionalen Wein. Eine wahre Hommage an die authentischen Aromen der Alentejo-Region.