Tã Sómente Chardonnay Reserva 2022 Wein

Es hat eine goldgelbe Farbe, ein komplexes, fruchtiges Aroma mit Anklängen von Trockenfrüchten und Vanille. Am Gaumen ist es vollmundig, frisch und hat einen anhaltenden Abgang.

Vollständiges Entrappen, Pressen, Gärung bei 13 °C.
In der Endphase der Gärung wird der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa 6 Monate verbleibt.
Anfangs zweimal wöchentlich Batonnage, die im Laufe des Praktikums abnimmt.

Es sollte bei einer Temperatur von 11°C bis 12°C serviert werden und passt gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.