Traditionelle Paio-Wurst – Weißes Schweinefleisch – Halbe Wurst – 353005

Traditionelle Paio-Wurst – Weißes Schweinefleisch – 353005

O Die traditionelle weiße Schweinswurst von SEL wird aus Schweinefleisch hergestellt, das in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur einem Pökelprozess unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.

1. ZUTATEN / ALLERGENE
Schweinefleisch (Herkunft: EU) (91 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Emulgatoren: (E450, E451), Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Über Steineichenholz geräuchert.

2. Sensorische Eigenschaften
Farbe – Rötlich
Duft – Angenehm und aktiv
Geschmack – Angenehm und intensiv, mit einem kräftigen, rauchigen Geschmack und einer lang anhaltenden Wirkung.
Textur – Leicht faserig und recht weich

3. Nährwertangaben
DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g

• Energie: 1811 kJ / 437 kcal
• Fette: 36 g
• Davon gesättigt: 14 g
• Kohlenhydrate: 2,2 g
• Davon Zucker: 0 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Protein: 26 g
• Salz: 3,7 g

4. ETIKETTIERUNG / LAGERBEDINGUNGEN
Losnummer: ein numerischer Code, der dem Los zugewiesen ist.
Hinweise zur Lagerung: Bei einer Temperatur von maximal 18°C ​​lagern.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate (6 Monate für halbe Packungen).
Zubereitung/Verwendung: Unverdünnt verzehren.
Zielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck und hohem Cholesterin- oder Triglyceridspiegel.
Metalldetektor: 
Veterinärkontrollnummer: PT L-301.
Es trägt das Symbol der Green Dot Society.