Paio Cachaço - Weißes Schweinefleisch - Hälfte - 353028

Paio Cachaço - Weißes Schweinefleisch - Hälfte - 353028

Paio do Cachaço (COPPA) de Porco Branco SEL wird aus Schweinefleisch gewonnen, das einem Pökelprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.

1. ZUTATEN / ALLERGENE
Schweinefleisch (Herkunft: EU) (93 %), Wasser, Knoblauch, Paprikapaste, Wein, Salz, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Gewürze, Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Über Steineichenholz geräuchert.

2. Sensorische Eigenschaften
Farbe – Rötlich
Geruch – Charakteristisch
Geschmack – Leicht salzig und anhaltend.
Textur – Glatt, weich und saftig

3. Nährwertangaben
DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g

• Energie: 1610 kJ / 387 kcal
• Fette: 29 g
• Davon gesättigt: 13 g
• Kohlenhydrate: 0,6 g
• Davon Zucker: 0,5 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Protein: 31 g
• Salz: 3,8 g

4. ETIKETTIERUNG / LAGERBEDINGUNGEN
Losnummer: Numerischer Code, der dem Los zugewiesen ist.
Hinweise zur Lagerung: Bei einer Temperatur von maximal 18 °C lagern.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate (halbe 6 Monate).
Zubereitung/Verwendung: Unverdünnt verzehren.
Zielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck und hohem Cholesterin- oder Triglyceridspiegel.
Metalldetektor: 
Veterinärkontrollnummer: PT L-301.
Es trägt das Symbol der Green Dot Society.