Painho De Campo - Schwarzes Schwein - 300g - 153013

Painho De Campo - Schwarzes Schwein - 300g - 153013

Die Painho de Porco Preto Caipira SEL wird aus sorgfältig ausgewählten Fleischstücken hergestellt und ist eine Wurst mit einem einzigartigen, leicht salzigen Geschmack. Sie besticht durch ihre marmorierte, orange Farbe und ihr kräftiges, anhaltendes Aroma und ist ein festes und sehr saftiges Stück.

1. BESCHREIBUNG
Gewonnen aus Schweinefleisch, das in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur einem Pökelprozess unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.

2. ZUTATEN / ALLERGENE
Schweinefleisch (Herkunft: EU) (93 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Über Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus Zucker.

3. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Annahmegrenzenparameter
Farbe – Rötlich
Duft – Angenehm und mild (sui generis).
Geschmack – Angenehm und mild mit einem intensiven, rauchigen Aroma.
Textur – Faserarm und sehr weich.

4. Nährwertdeklaration

DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g

• Energie: 1860 kJ / 449 kcal
• Fette: 40 g
• Davon gesättigt: 16 g
• Kohlenhydrate: 2,5 g
• Davon Zucker: 0 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Protein: 21 g
• Salz: 4,4 g

5. ETIKETTIERUNG / LAGERBEDINGUNGEN

Losnummer: ein numerischer Code, der dem Los zugewiesen ist.

Hinweise zur Lagerung: Bei einer Temperatur von maximal 18ºC lagern.

Mindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.

Zubereitung/Verwendung: Unverdünnt verzehren.

Zielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck und hohen Cholesterin- und Triglyceridwerten.

Metalldetektor: V

Veterinärkontrollnummer: PT L-301.

Symbol der Sociedade Ponto Verde: Zeigt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.