Alentejo Paínho - Weißes Schweinefleisch - 330g

Alentejo Weißes Schweinefleisch Paínho

Authentischer Geschmack, Tradition und Qualität in jedem Stück.

Painho Alentejano de Porco Branco ist eine der bekanntesten Wurstsorten der regionalen Wurstwarenherstellung. Sie wird aus bestem weißen Schweinefleisch – Lende und Keule – hergestellt, das sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Alentejo-Rezepten zubereitet wird.
Das Ergebnis ist ein Premiumprodukt mit fester Textur, rauchigem Aroma und reichhaltigem, ausgewogenem Geschmack, das jeden Gaumen in die Ebenen des Alentejo entführt.

Die Herstellung erfolgt in einem handwerklichen Prozess, der in Stufen unterteilt ist, die das Wissen der Vorfahren respektieren:

- Zerkleinern und Auswählen: Es werden nur die besten Fleischstücke verwendet, um zartes und saftiges Fleisch zu garantieren.
Traditionelle Würzung: Paprika, Knoblauch und natürliche Gewürze verleihen den Alentejo-Würsten ihren typischen und unverwechselbaren Geschmack.
- Räuchern mit Steineichenholz: das uralte Geheimnis, das der Region ihr charakteristisches Aroma und ihren Geschmack verleiht.
- Aushärtung und Qualitätskontrolle: Jedes Painho wird nach der Aushärtung sorgfältig geprüft, um perfekte Farbe, Geruch und Textur zu gewährleisten.
- Sichere Verpackung : Unter Schutzatmosphäre verpackt, bleiben Frische und Authentizität bis zum Erreichen Ihres Tisches erhalten.

Mit seinem unverwechselbaren und ausgewogenen Geschmack eignet sich Painho de Porco Branco ideal zum Genießen in dünnen Scheiben, auf einer Wurstplatte oder als Hauptzutat eines traditionellen Alentejo-Gerichts.

Ein authentisches Produkt, das Tradition, Qualität und die Leidenschaft für geräuchertes Fleisch aus dem Alentejo vereint.

Zutaten: Schweinefleisch (Lenden und Keulen), Paprikapaste, Salz, Knoblauchpaste, Emulgatoren (E-451), Antioxidationsmittel (E-301, E-331), Konservierungsstoffe (E-250, E-252), Naturdarm vom Schwein und Steineichenholzrauch.
Haltbarkeit: 9 Monate (kühl und trocken lagern).
Serviervorschlag: Vor dem Servieren die Haut entfernen und das Fleisch 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.