Blutwurst - Weißes Schweinefleisch - 250 g - 353026

Blutwurst - Weißes Schweinefleisch - 250 g - 353026

Die weiße Blutwurst von SEL wird aus Schweinefleisch und Blut hergestellt, das einem Pökelprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.

1. ZUTATEN / ALLERGENE
Schweinefett (Herkunft: EU) (90 %), Blut, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Wein, Wasser, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Gewürze, Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Über Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus Zucker.

2. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Annahmegrenzenparameter
Farbe – Dunkelrot
Duft – Angenehm und mild (sui generis).
Geschmack – Angenehm und mild.
Textur – Leicht faserig und einigermaßen weich.

3. Nährwertangaben
DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g

• Energie: 2148 kJ / 520 kcal
• Fette: 49 g
• Davon gesättigt: 19 g
• Kohlenhydrate: 1,7 g
• Davon Zucker: 0 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Protein: 18 g
• Salz: 3,1 g

4. ETIKETTIERUNG / LAGERBEDINGUNGEN

Losnummer: ein numerischer Code, der dem Los zugewiesen ist.

Hinweise zur Lagerung: Bei einer Temperatur von maximal 18ºC lagern.

Mindesthaltbarkeitsdatum: 6 Monate.

Zubereitung/Verwendung: Es kann geröstet, gebraten oder gekocht verzehrt werden.

Zielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck und hohen Cholesterin- und Triglyceridwerten.

Metalldetektor: V

Veterinärkontrollnummer: PT L-301.

Symbol der Sociedade Ponto Verde: Zeigt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.