Fuet De Campo - Schwarzes Schweinefleisch - 170g - 153069

Fuet De Campo - Schwarzes Schweinefleisch - 170g - 153069

Mit seiner zarten und saftigen Textur, die durch das traditionelle, doppelte Zerkleinern entsteht, besticht CAMPO SEL SCHWARZES SCHWEINEFLEISCH durch seinen delikaten Geschmack. Beim Kontakt mit dem Mund vermittelt es ein Gefühl von Geschmeidigkeit und Weichheit. Seine Harmonie ist das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl von Fleisch und Fett, das in die Muskeln des Alentejo-Schweins eingezogen ist.

1. BESCHREIBUNG

Produkt aus einer Mischung aus geschnittenem und gehacktem schwarzem Schweinefleisch und durchwachsenem Speck, mit
Salz und Gewürze werden hinzugefügt, vermischt und in Naturdärme abgefüllt; das Produkt wird einem Reifungsprozess unterzogen.

2. ZUTATEN / ALLERGENE
Black Field Schweinefleisch (Herkunft: EU) (93,5%) Salz, Laktose , Zucker, Dextrose, natürliches Aroma, Pfeffer, Antioxidationsmittel: (Natriumascorbat). Konservierungsmittel: (Natriumnitrit). Farbstoff: (Karminsäure). Auf der Oberfläche: Penicillium-Sporen. Verdickungsmittel: (Natriumcarboxymethylcellulose), mit Dextrose gestreckt. In Naturhülle.

3. Sensorische Eigenschaften

Farbe: Weiß, aufgrund des vorteilhaften Vorhandenseins von Penicillium (Schimmelpilz) auf der Oberfläche.

Textur: weich und saftig, das Ergebnis des doppelten Mahlens und der traditionellen Zubereitung.

Geschmack und Aroma: sehr harmonischer, delikater Geschmack mit leichten Pfeffernoten, intensiv und mit einem einzigartigen Aroma.

4. Nährwertdeklaration
DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g

• Energie: 2325 kJ / 562 kcal
• Fette: 52 g
• Davon gesättigt: 20 g
• Kohlenhydrate: 1,7 g
• Davon Zucker: 1,7 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Protein: 23 g
• Salz: 5,6 g

5. ETIKETTIERUNG / LAGERBEDINGUNGEN

Losnummer: ein numerischer Code, der dem Los zugewiesen ist.

Hinweise zur Lagerung: Bei einer Temperatur von maximal 18ºC lagern.

Mindesthaltbarkeitsdatum: 4 Monate.

Zubereitung/Verwendung: Unverdünnt verzehren.

Zielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck und hohen Cholesterin- und Triglyceridwerten.

Metalldetektor: V

Veterinärkontrollnummer: PT L-301.

Symbol der Sociedade Ponto Verde: Zeigt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.