Fonte Mouro Reserva 2019 Wein

Es hat eine intensive granatrote Farbe, Aromen von Blüten und dunklen Früchten, die gut mit würzigen Noten vermischt sind, geschmeidige Tannine und eine gute Säure, die ihm eine große Langlebigkeit verleiht.

Die Vinifizierung erfolgte nach dem traditionellen Mazerationsverfahren in Edelstahltanks mit automatischen Fußpressen bei Gärtemperaturen um 26°C.
12 Monate in neuen französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche gereift.

Es passt gut zu Fleischgerichten, wie zum Beispiel zu schwarzem Schweinefleisch Secreto mit Migas und Lammeintopf.