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Produktbeschreibung:
Álamos Natives Olivenöl Extra – 5-L-Kanister, hergestellt und abgefüllt von der Fundação Eugénio de Almeida in Évora. Olivenöl der höchsten Kategorie, direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.
Technische Eigenschaften
Kategorie: Natives Olivenöl Extra
Fassungsvermögen: 5 L
Olivenvarietäten: Cobrançosa, Picual und Koroneiki
Säuregehalt: ≤ 0,3 % (laut technischem Datenblatt des Herstellers)
Hersteller und Abpacker: Fundação Eugénio de Almeida, Évora, Portugal
Lagerung: trocken, vor Wärmequellen und Licht geschützt aufbewahren
Sensorisches Profil
Ein komplexes und ausgewogenes Olivenöl, leicht bitter und scharf, mittel fruchtig mit Noten grüner und reifer Oliven. Es weist Noten von Trockenfrüchten, grünen Olivenblättern und Tomaten auf.
Seine aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften machen ihn ideal, um verschiedene Gerichte der portugiesischen Küche zu verfeinern.
