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Produktbeschreibung:
Filet-Wurst vom schwarzen Schwein - ganz - 300 g
Wurst aus einem der edelsten Stücke des schwarzen Schweins (Lende), die eine zylindrische Form annimmt. Im Anschnitt zeigt sich eine gleichmäßige Struktur aus magerem Fleisch mit einem Minimum an intramuskulärem Fett, was sie zu einer Spezialität des schwarzen Schweins macht. Am Gaumen sorgen die Zartheit und Saftigkeit des Fleisches für ein besonderes Geschmackserlebnis und entfalten zudem typisch alentejanische Aromen. Die perfekte Wahl zum Aufschneiden und Genießen am späten Nachmittag, begleitet von einem guten alentejanischen Rotwein.
