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Produktbeschreibung:
Paio vom Lendenstück des schwarzen Schweins - ganz - 1,2 kg
Wurst aus einem der edelsten Stücke des schwarzen Schweins (Lendenstück), die eine zylindrische Form annimmt. Im Anschnitt zeigt sich eine gleichmäßige Struktur aus magerem Fleisch mit einem Minimum an intramuskulärem Fett, was sie zu einer Spezialität des schwarzen Schweins macht. Am Gaumen sorgen die Zartheit und Saftigkeit des Fleisches für ein genussvolles Erlebnis und entfalten zugleich typisch alentejanische Aromen. Die perfekte Wahl zum Aufschneiden und Genießen an einem späten Nachmittag, begleitet von einem guten Rotwein aus dem Alentejo.
