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Produktbeschreibung:
Linguiça
Linguiça ist eine Wurst aus mit regional erzeugtem Paprika gewürztem Schweinefleisch und verschiedenen Gewürzen, die in dünne Naturdärme gefüllt werden. Diese werden anschließend in Abständen von 30–40 Zentimetern abgebunden. Die Würste werden voneinander getrennt und erhalten eine ringförmige Form. Anschließend werden sie einzeln in der Räucherkammer aufgehängt und haben im fertigen Zustand die Form eines Hufeisens sowie einen einzigartigen Geruch, eine einzigartige Farbe und einen einzigartigen Geschmack.
Für Nicht-Alentejaner ist dieses Produkt besser unter der Bezeichnung „Chouriço“ bekannt. Der Chouriço, den wir ebenfalls herstellen, unterscheidet sich jedoch hauptsächlich durch die Verwendung von Blut bei seiner Herstellung, wodurch er eine dunkle Farbe und einen kräftigen Geschmack erhält.
Kann roh oder gebraten serviert werden und wird auch häufig für Eintöpfe verwendet. Die Eigenschaften unserer Linguiça verleihen Ihrem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack.
Nachdem Sie das Produkt erhalten haben, nehmen Sie es aus der Verpackung und bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf.
