Am Tisch mit dem Alentejo
Trauben mit Ziegenkäse Atabafado, gereiftem Sch...
Eine frische, elegante Vorspeise, die süße Sommertrauben mit gereiftem, mildem Ziegenkäse, gereiftem Schafskäse und Rosmarinhonig mit Waben aus der Serra de Portel vereint – drei Schätze aus dem Alentejo auf...
Trauben mit Ziegenkäse Atabafado, gereiftem Sch...
Eine frische, elegante Vorspeise, die süße Sommertrauben mit gereiftem, mildem Ziegenkäse, gereiftem Schafskäse und Rosmarinhonig mit Waben aus der Serra de Portel vereint – drei Schätze aus dem Alentejo auf...
Tomaten-Brotkrumen mit Rührei
Rezept für Tomaten-Migas mit Rührei, inspiriert von der Küche des Alentejo. Ein einfaches, schnelles und geschmackvolles Gericht, perfekt für den Sommer.
Tomaten-Brotkrumen mit Rührei
Rezept für Tomaten-Migas mit Rührei, inspiriert von der Küche des Alentejo. Ein einfaches, schnelles und geschmackvolles Gericht, perfekt für den Sommer.
Kichererbsensalat mit Kabeljau und Koriandergrün
Traditionelles alentejanisches Rezept für Kichererbsensalat mit gezupftem Kabeljau, frischem Koriander und Olivenöl. Ein frisches, nahrhaftes und aromatisches Gericht, perfekt für heiße Sommertage.
Kichererbsensalat mit Kabeljau und Koriandergrün
Traditionelles alentejanisches Rezept für Kichererbsensalat mit gezupftem Kabeljau, frischem Koriander und Olivenöl. Ein frisches, nahrhaftes und aromatisches Gericht, perfekt für heiße Sommertage.
Salat aus gerösteten Paprika mit Thunfisch und ...
Rezept für Salat aus gerösteten Paprika mit Thunfisch und Galega-Olivenöl, inspiriert von den Aromen des Alentejo. Einfach, frisch und voller Geschmack, perfekt für den Sommer.
Salat aus gerösteten Paprika mit Thunfisch und ...
Rezept für Salat aus gerösteten Paprika mit Thunfisch und Galega-Olivenöl, inspiriert von den Aromen des Alentejo. Einfach, frisch und voller Geschmack, perfekt für den Sommer.
Knoblauchsuppe mit pochiertem Ei
Die Knoblauch-Açorda ist das ursprünglichste und wohltuendste Gericht des Alentejo. Alentejo-Brot, Knoblauch, Koriander, Olivenöl und pochiertes Ei – einfach, köstlich und tief in der Tradition verwurzelt.
Knoblauchsuppe mit pochiertem Ei
Die Knoblauch-Açorda ist das ursprünglichste und wohltuendste Gericht des Alentejo. Alentejo-Brot, Knoblauch, Koriander, Olivenöl und pochiertes Ei – einfach, köstlich und tief in der Tradition verwurzelt.
Sericaia mit Pflaumen aus Elvas
Lernen Sie, Sericaia zuzubereiten, die traditionelle alentejanische Süßspeise aus Eiern und Zimt, serviert mit Pflaumen aus Elvas in Sirup. Ein traditionelles und unvergessliches Dessert.
Sericaia mit Pflaumen aus Elvas
Lernen Sie, Sericaia zuzubereiten, die traditionelle alentejanische Süßspeise aus Eiern und Zimt, serviert mit Pflaumen aus Elvas in Sirup. Ein traditionelles und unvergessliches Dessert.