Ved bordet med Alentejo
Klosterkage med mandler fra Vidigueira
Vidigueiras mandelkage er en klassiker inden for klosterkonditoriet, rig og aromatisk, perfekt ledsaget af den søde vin Vasquinho. Nyd denne alentejanske tradition.
Klosterkage med mandler fra Vidigueira
Vidigueiras mandelkage er en klassiker inden for klosterkonditoriet, rig og aromatisk, perfekt ledsaget af den søde vin Vasquinho. Nyd denne alentejanske tradition.
Santa Claras klosterkage - Évora
Klosterkagen fra Santa Clara-klosteret er en af Alentejos mest ikoniske desserter, kendt for sin fyldige konsistens og intense smag af æggeblommer. Sammen med den søde hedvin Vasquinho afspejler den klosterkonditoriets...
Santa Claras klosterkage - Évora
Klosterkagen fra Santa Clara-klosteret er en af Alentejos mest ikoniske desserter, kendt for sin fyldige konsistens og intense smag af æggeblommer. Sammen med den søde hedvin Vasquinho afspejler den klosterkonditoriets...
Kanin på jægervis
Nyd kanin à la jæger fra Baixo Alentejo, tilberedt med vin og olivenolie fra Herdade do Estacal. Rustik og autentisk smag.
Kanin på jægervis
Nyd kanin à la jæger fra Baixo Alentejo, tilberedt med vin og olivenolie fra Herdade do Estacal. Rustik og autentisk smag.
Muslingesuppe fra Nedre Alentejo
Lær at tilberede den traditionelle muslingesuppe fra Baixo Alentejo med olivenolie og vin fra Herdade do Estacal. En varmende og velsmagende opskrift, der hylder Alentejos autentiske smage.
Muslingesuppe fra Nedre Alentejo
Lær at tilberede den traditionelle muslingesuppe fra Baixo Alentejo med olivenolie og vin fra Herdade do Estacal. En varmende og velsmagende opskrift, der hylder Alentejos autentiske smage.
Alentejansk brødsuppe med torsk og pocheret æg
Den mest autentiske alentejanske açorda: daggammelt brød, koriander, hvidløg og ny olivenolie med flager af torsk og et pocheret æg. Passer godt til Antão Vaz fra Herdade do Estacal.
Alentejansk brødsuppe med torsk og pocheret æg
Den mest autentiske alentejanske açorda: daggammelt brød, koriander, hvidløg og ny olivenolie med flager af torsk og et pocheret æg. Passer godt til Antão Vaz fra Herdade do Estacal.
Stuvet hare
Oplev stuvet hare på alentejansk vis med vin og olivenolie fra Herdade do Estacal, serveret med stegte kartofler og regionale smagsoplevelser.
Stuvet hare
Oplev stuvet hare på alentejansk vis med vin og olivenolie fra Herdade do Estacal, serveret med stegte kartofler og regionale smagsoplevelser.