Paio af marksvinekam - sorte svin - 100g - 155022

Lombo-pølse fra Campo - Sort gris - 100 g - 155022

Paio de Lombo betragtes som et “ædelt” produkt og er på niveau med skinke. Den har en intens aroma, en blød og let trevlet tekstur samt et mønster af intramuskulært fedt, der er integreret i kødet og giver en uforlignelig mørhed. Dette kommer til udtryk i en let saltet og let syrlig smag.

1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekød (oprindelse: EU) (94 %), vand, salt, hvidløg, paprikapasta, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat), antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat), krydderier. Røget over stenegstræ. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.

2. ORGANOLEPTISKE EGENSKABER
Farve – Rødlig
Lugt – Behagelig og karakteristisk
Smag – Let saltet og vedvarende
Tekstur – Blød, let trevlet og mør

3. NÆRINGSDEKLARATION

• Energi: 1566 kJ / 377 kcal
• Fedt: 29 g
• Heraf mættede fedtsyrer: 11 g
• Kulhydrater: 0 g
• Heraf sukkerarter: 0 g
• Kostfibre: 0 g
• Protein: 29 g
• Salt: 3,4 g

4. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Partikodning: Numerisk kode tildelt partiet
Opbevaringsvejledning: Opbevares ved en temperatur mellem 5 °C og 15 °C
Mindste holdbarhedsdato: 6 måneder
Tilberedning/anvendelse: Spises, som den er.
Målgruppe: Alle forbrugere undtagen forbrugere med forhøjet blodtryk samt forhøjet kolesterol og triglycerider.
Metaldetektor: V
Veterinært kontrolnummer: PT L-301
Symbol for Sociedade Ponto Verde Har symbol fra Sociedade Ponto Verde