Paio Cachaço - hvid gris - halv - 353028

Paio Cachaço - Hvid gris - Halvdel - 353028

Paio do Cachaço (COPPA) af hvid gris SEL, fremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret luftfugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.

1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekød (Oprindelse: EU) (93 %), vand, hvidløg, peberfrugtmasse, vin, salt, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat), krydderier, antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med stenegetræ.

2. SENSORISKE EGENSKABER
Farve – Rødlig
Lugt – Karakteristisk
Smag – Let saltet og vedvarende
Tekstur – Blød, mør og saftig

3. NÆRINGSDEKLARATION
GENNEMSNITLIGE VÆRDIER PR. 100 g

• Energi: 1610 kJ / 387 kcal
• Fedt: 29 g
• Heraf mættede fedtsyrer: 13 g
• Kulhydrater: 0,6 g
• Heraf sukkerarter: 0,5 g
• Kostfibre: 0 g
• Protein: 31 g
• Salt: 3,8 g

4. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Batchkode: Numerisk kode tildelt batchen.
Opbevaringsanvisning: Opbevares ved en temperatur på højst 18 °C.
Mindste holdbarhedsdato: 12 måneder (halvdel 6 måneder).
Tilberedning/anvendelse: Spises, som den er.
Målgruppe: Alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk eller forhøjet kolesterol eller triglyceridniveau.
Metaldetektor: 
Veterinærkontrolnummer: PT L-301.
Bærer Sociedade Ponto Verde-symbolet