EA Trincadeira Tinto 2024 – Regionalvin fra Alentejo

Druesort: Trincadeira

Vinmarker: Op til 35 år gamle

Jordtype: Granitholdig

Analytiske data: Alkohol (%) – 14,0; Total syre (g/l vinsyre) – 5,2; pH – 3,77 ; Totalt sukkerindhold (g/l) – 1,1

Energiindhold: 83 kcal/100 ml (346 kJ/100 ml)

Høst: Et år af høj kvalitet med meget nedbør om vinteren og mindre ekstreme temperaturer i foråret og sommeren, præget af et højt svampetryk forårsaget af høj luftfugtighed og milde temperaturer. De kølige nætter bidrog til en afbalanceret modning af druerne, hvor mosten fra de mere traditionelle druesorter, som er bedst tilpasset Alentejos barske klima, skilte sig ud og gav elegante og usædvanligt friske vine med stor sortskarakter. Høsten af den her præsenterede Trincadeira-sort begyndte den 30. august 2024.

Vinifikation: 100 % afstilket drue med automatisk sortering af druerne ved ankomsten til vineriet. Kold præfermentativ maceration med gæring i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur. Den alkoholiske gæring blev gennemført med naturlig gær (uden tilsætning af gær) med henblik på at bevare sortens autentiske udtryk.

Lagring: I rustfri ståltank i 18 måneder.

Anbefalet drikkeperiode: 2025 til 2030

Serveringstemperatur: 16 ºC til 18 ºC

Smagsnoter: Granatrød farve med middel intensitet. En frisk og elegant stil, hvor aromaer af vegetation og røde frugter straks træder frem, ledsaget af let peber samt jordagtige noter af krat, tørrede urter og en anelse flint. Meget veldefineret frugt, bløde tanniner og en fremtrædende fylde med struktur og afbalanceret syre, som giver vinen stor udtryksfuldhed og et tydeligt udtryk af Alentejos druesort.

Bemærkning om det tekniske datablad og årgangen: Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad fra Fundação Eugénio de Almeida. Den årgang, der annonceres til salg, er den, der er angivet i titlen og i feltet «Årgang» (2024), afhængigt af lagerbeholdningen. Kontakt os før køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte den.