Nakkepølse - hvidt svin - halv - 353028

Coppa af svinenakke - hvid gris - halv - 353028

Coppa af svinenakke af hvid gris SEL, fremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret luftfugtighed og temperatur, efterfulgt af koldrøgning ved lave temperaturer.

1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekød (Oprindelse: EU) (93 %), vand, hvidløg, paprikapasta, vin, salt, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat), krydderier, antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med stenegstræ.

2. SENSORISKE EGENSKABER
Farve – Rødlig
Lugt – Karakteristisk
Smag – Let salt og vedvarende
Tekstur – Blød, mør og saftig

3. NÆRINGSDEKLARATION
GENNEMSNITSVÆRDIER PR. 100 g

• Energi: 1610 kJ / 387 kcal
• Fedt: 29 g
• Heraf mættede fedtsyrer: 13 g
• Kulhydrater: 0,6 g
• Heraf sukkerarter: 0,5 g
• Kostfibre: 0 g
• Protein: 31 g
• Salt: 3,8 g

4. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Batchkodning: Numerisk kode tildelt batchen.
Opbevaringsanvisning: Opbevares ved højst 18 °C.
Mindste holdbarhedsdato: 12 måneder (halv: 6 måneder).
Tilberedning/anvendelse: Spises, som den er.
Målgruppe: Alle forbrugere, undtagen personer med forhøjet blodtryk eller forhøjet kolesterol eller triglyceridniveau.
Metaldetektor: 
Veterinært kontrolnummer: PT L-301.
Har Sociedade Ponto Verde-symbolet