Gourmetkurv Puro Alentejo - 12 produkter
"Puro Alentejo" er en komplet og generøs kurv, sammensat til sande entusiaster af traditionelle produkter, med særlig vægt på sortfodsgris, karakterfulde oste og klosterkager, der smager af hjem og tradition.
Kurvens gastronomiske højdepunkt er pølser af sortfodsgris – en Morcela og en Chouriço Tradicional, begge med en intens, aromatisk smag og saftig konsistens, suppleret af uimodståelig sprødstegt sortfodsgris, perfekt til at nyde og dele.
Dertil kommer to legendariske oste fra Alentejo: lagret gedeost med en dyb smag og Queijo Serpa DOP, blød og cremet, ideel til at nyde i ro og mag, på ægte alentejansk vis.
Den søde del af dette festmåltid er godt repræsenteret af en delikat ekstra figenmarmelade med valnød, fyldig og rund, små honning- og kokoskager, der leder tankerne hen på traditionelt bagværk, og rosmarinhonning fra Serra de Portel med en mild blomsterduft, perfekt til oste eller til at søde brød og toast.
Til det fuldendte ostebord har vi inkluderet toast af alentejansk brød med hvidløg og koriander, tynd og sprød, samt en konserves af Cordovil-oliven med salt, oregano og laurbær, der bringer den autentiske smag af montado-landskabet og måltiderne på landet til bordet.
Maden ledsages af to DOC-vine:
– Vila dos Gamas Tinto DOC-vin, rund og velegnet til mad, ideel til pølserne, ostene og det sprødstegte svinekød;
– Vila dos Gamas Antão Vaz DOC-vin, en hvidvin med friskhed og fylde, perfekt til ostene og de lettere snacks.
Kurvens indhold:
- 1 x Vila dos Gamas Tinto DOC-vin
- 1 x Vila dos Gamas Branco DOC-vin
- 1 x Morcela de Carne de Campo - sortfodsgris - 250g
- 1 x Chouriço de Carne de Campo - sortfodsgris - 200g
- 1 x sprødstegt sortfodsgris - 150gr
- 1 x Queijo Serpa DOP - Merendeira - 200g
- 1 x lagret, røget gedeost - 80g
- 1 x ekstra marmelade - 285g
- 1 x småkager - 300g
- 1 x rosmarinhonning fra Serra de Portel - 270g
- 1 x toast af alentejansk brød med hvidløg og koriander
- 1 x oliven med salt, oregano og laurbær - konserves - 435g
Perfekt til særlige gaver, hyggelige stunder rundt om bordet med familie eller venner, julekurve, firmafester eller ganske enkelt til dem, der vil nyde Alentejos bedste i ro og mag – et sandt festmåltid med pølser af sortfodsgris, karakterfulde oste, traditionelle søde sager, honning og gode vine.
