Painho D'Alho De Campo - Sort gris - 300g - 153063
Fremstillet af nøje udvalgt kød er dette en pølse med en karakteristisk og let saltet smag. Den har et rødligt udseende og en behagelig og mild, men intens smag.
1. BESKRIVELSE
Fremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret luftfugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.
2. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekød (Oprindelse: EU) (93 %), vand, salt, hvidløg (3 %), konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat) og antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med steneg.
3. NÆRINGSDEKLARATION
GENNEMSNITLIGE VÆRDIER PR. 100 g
- Energi: 1737 kJ / 419 kcal
- Fedt: 35 g
- Heraf mættede fedtsyrer: 14 g
- Kulhydrat: 0 g
- Heraf sukkerarter: 0 g
- Kostfibre: 0 g
- Protein: 26 g
- Salt: 4,0 g
4. ORGANOLEPTISKE EGENSKABER
PARAMETRE, GRÆNSER OG ACCEPT
Farve – Rødlig
Lugt – Behagelig og mild (sui generis).
Smag – Behagelig og mild med en intens og røget smag
Tekstur – Let trævlet og meget mør
5. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Partikodning: Numerisk kode tildelt partiet.
Opbevaringsvejledning: Opbevares ved en temperatur på højst 18 ºC.
Mindste holdbarhedsdato: 12 måneder.
Tilberedning/anvendelse: Spises, som den er.
Målgruppe: Alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk samt forhøjet kolesterol og triglycerider.
Metaldetektor:
Veterinærkontrolnummer: PT L-301.
Symbolet Sociedade Ponto Verde: Har symbolet fra Sociedade Ponto Verde.
