Monte de Pinheiros Rosé 2023 – regionalvin fra Alentejo

Druesorter: Aragonez, Touriga Nacional, Syrah og Castelão

Jordtype: Granitholdig

Analytiske data: Alkohol (%) – 12,5 Total syre (g/l) – 6,4 pH – 3,32 Totalsukker (g/l) – 0,9

Vinificering: Fremstillet af druesorterne Aragonez, Touriga Nacional, Syrah og Castelão. Manuel høst, efterfulgt af nedkøling af druerne til 12 ºC. Direkte presning af hele klaser, hvor most fra lavtrykspresningen udvælges til udelukkende at blive gæret i ståltanke. Lagret på fine gærrester i 6 måneder.

Serveringstemperatur: 8 ºC til 10 ºC

Ønologi: Pedro Baptista | Duarte Lopes

Bemærkning om det tekniske datablad og årgangen: Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad fra Fundação Eugénio de Almeida. Den årgang, der annonceres til salg, er den, der er angivet i titlen og feltet «Årgang» (2023), afhængigt af lagerbeholdningen. Kontakt os inden køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte det.