Farinheira af sortfeltsgris - 150 g - 153016
A SEL's farinpølse af sortfeltsgris fremstilles af sortfeltsvinekød, som efter krydring modnes under kontrollerede forhold med hensyn til kulde og luftfugtighed, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.
1. BESKRIVELSE
Fremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret luftfugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.
2. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekødsfedt (oprindelse: EU) (47 %), hvedemel (gluten), vand, peberfrugtmasse, salt, hvidløg og antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med stenegetræ. Kan indeholde spor af soja på grund af opbevaringen af hveden, men der tilsættes ikke soja. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.
3. SENSORISKE EGENSKABER
ACCEPTGRÆNSEVÆRDIER
Farve – Brunlig
Duft – Behagelig, mild og let røget
Smag – Saftig med intens, let røget og ikke særlig salt smag
Konsistens – Let trævlet.
4. NÆRINGSDEKLARATION
GENNEMSNITSVÆRDIER PR. 100 g
- Energi: 2361 kJ / 571 kcal
- Fedt: 51 g
- Heraf mættede fedtsyrer: 20 g
- Kulhydrater: 23 g
- Heraf sukkerarter: 1,3 g
- Kostfibre: 0 g
- Protein: 4,9 g
- Salt: 1,6 g
5. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Lotkodning: numerisk kode tildelt partiet.
Opbevaringsanvisning: opbevares ved en temperatur på højst 18 ºC.
Mindste holdbarhedsdato: 6 måneder.
Tilberednings-/brugsanvisning: spises stegt, friturestegt eller kogt.
Målgruppe: alle forbrugere undtagen forbrugere med glutenallergi, forhøjet blodtryk samt forhøjet kolesterol og triglycerider.
Metaldetektor:
Veterinært kontrolnummer: PT L-301.
Symbol fra Sociedade Ponto Verde: har symbol fra Sociedade Ponto Verde.
