EA Trincadeira Tinto 2024 – regionalvin fra Alentejo

Druesorter: Trincadeira

Vinstokke: Op til 35 år gamle

Jordtype: Granitisk

Analytiske data: Alkohol (%) – 14,0; Total syre (g/l vinsyre) – 5,2; pH – 3,77 ; Totalt sukker (g/l) – 1,1

Energiindhold: 83 kcal/100ml (346kJ/100ml)

Høst: Et år af høj kvalitet med rigelig nedbør om vinteren og mindre ekstreme temperaturer i foråret og sommeren, præget af et højt svampetryk forårsaget af høj luftfugtighed og milde temperaturer. De kølige nætter bidrog til en afbalanceret modning af druerne, hvor mosten fra de mest traditionelle druesorter, der er bedst tilpasset Alentejos barske klima, skilte sig ud og gav elegante og usædvanligt friske vine med stor druesortskarakter. Høsten af den her præsenterede Trincadeira begyndte den 30. august 2024.

Vinificering: 100 % afstilkede druer, som automatisk sorteres ved ankomsten til vineriet. Kold præfermentativ maceration med gæring i temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål. Alkoholisk gæring udført med naturligt forekommende gær (uden tilsætning af gær) for at bevare druesortens autentiske udtryk.

Lagring: 18 måneder i tanke af rustfrit stål.

Anbefalet drikkeperiode: 2025 til 2030

Serveringstemperatur: 16 ºC til 18 ºC

Smagsnoter: Granatrød farve med middel intensitet. Frisk og elegant stil med umiddelbare aromaer af vegetation og rød frugt, et strejf af peber samt jordagtige noter af krat, tørt græs og flint. Meget veldefineret frugt og bløde tanniner. Vinen udmærker sig ved sin fylde, struktur og afbalancerede syre, som giver den et meget udtryksfuldt præg af Alentejos druesorter.

Bemærkning om det tekniske datablad og årgangen: Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad fra Fundação Eugénio de Almeida. Den årgang, der annonceres til salg, er den, der er angivet i titlen og i feltet «Årgang» (2024), afhængigt af lagerbeholdningen. Kontakt os før køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte årgangen.